facebookico1n

طورطيا الدجاج وجبنة لافاش كيري

 

طورطيا الدجاج وجبنة لافاش كيري

اعداد الشيف حمودي عُقله

 

المقادير لوجبتين    

2 شرائح  من صدر الدجاج

2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون

2  طورطيا

6 مثلثات جبنة لافاش كيري

1 فلفل أحمر مقطع لشرائح رقيقة

رشّة فلفل أسود

رشّة ملح خشن

رشّة ريحان مجفف

طريقة التحضير

نُتبِّل صدر الدجاج بزيت الزيتون والملح والفلفل الاسود. نقلي صدر الدجاج لمدة 3 دقائق من كل جهة حتى نحصل على لون ذهبي ونرفعها عن النار. 

نضع  على كل  طورطيا صدر دجاج, نضيف 3 مثلثات جبنة لافاش كيري وشرائح الفلفل الاحمر ونلفها كاللفة.
نقطع كل طورطيا الى نصفين ونرشّ الريحان  المجفف عليها .

من الممكن ان نضع ايضاً الافوكادو داخل الطورطيا.

تُقدّم مع خضار مقطعة.

بالصحة والعافية