facebookico1n

تيراميسو أرز الياسمين

 

 

تيراميسو أرز الياسمين

اعداد الشيف حمودي عُقله 

 

وصفة لـ 6 وجبات

 المقادير

1 كأس أرز ياسمين شقحة 

نصف كأس سكر

كؤوس حليب

وجبات اسبريسو (في حال عدم وجود قهوة اسبريسو، يمكن استعمال نسكافيه مطحون خشن)

1 كأس جبنة مسكرﭘوني

1 علبة كريمة حلوة (شمينت متوكاه 250 مل)

2 ملعقتان سكر بودرة

1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو

رزمة بسكويت بجودة عالية

 

طريقة التحضير

أرز قهوة: نضع في طنجرة حليب، أرز، سكر ووجبات الاسبريسو ال 3, نطهو على نار هادئة حوالي 30 دقيقة حتى الحصول على مزيج متماسك من الأرز المطبوخ. يجب تحريك الأرز باستمرار طالما هو على النار.  

نبرّد خليط الأرز والقهوة ونرتبه في كؤوس كطبقة ونضعه في البراد.

كريمة المسكرﭘوني: نضع جبنة المسكرﭘوني، كريمة حلوة والسكر البودرة في الخلاط الكهربائي، نخفق حتى الحصول على كريمة ثابتة ونضعها في كيس الحلواني.

 

تركيب الوجبة

نخرج كؤوس الأرز من الثلاجة ونرتب فوقها طبقة من البسكويت المُشرّب بالقهوة. فوق البسكويت نضع طبقة من كريمة المسكرݒوني ونزيّن ببودرة الكاكاو.